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( z' }1 ?1 Z% v- {5.39.217.77:8898材 料
$ n; y7 w3 M# r9 T8 g鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、  2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙
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& x1 ~, r9 C: r# m% r$ R0 B公仔箱論壇做 法
1 A+ d3 [0 Y z3 T% q5.39.217.77:88981. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 ， 剪 去 椗 備 用 。
' s& K& E, Q4 i5 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ ]$ Z" a! b/ X b
2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 ， 面 放 及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。 公仔箱論壇. G6 b' O* U, [" \! K, v1 W
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3. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 ， 鮑 魚 汁 水 留 用 。 ! B: Q8 s* S* w5 C5 d2 D2 Y- z- Q7 [% I
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4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 灒 酒 ， 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ，用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 ， 然 後 下 糖 調 味 ， 收 細 火 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# L w# G& i6 Q+ s2 Z3 A( {
7 e# ]- G: \& ^7 J& _+ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. F% T$ L2 p- C! i6 m
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貼 士
4 u% x1 e: h' s: ]3 S( ~3 c* c冬 菇 要 揀  身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-1-27 11:20 AM
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