公仔箱論壇8 y( r) y5 u* t9 z' H6 s
◎材料：﹝2~3 人份﹞3 v7 [6 J# t" B2 w! U- _- F; B' }
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
6 ?& D4 S8 A7 A0 `- ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 半顆
5 q5 C& ~: N8 w: _& W# ~公仔箱論壇生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
& q5 ~& ^, }7 q8 ]- ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖 - 2湯匙
: i( Y3 Y1 R4 I& \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙5.39.217.77:88987 R6 r/ }( {9 n" u
米酒 - 3 匙
- e, W, k% X+ W5.39.217.77:8898醬油 - 3~4 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 `4 D) T U) J1 n! ?& E0 l
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞tvb now,tvbnow,bttvb" P7 G" C9 m$ a$ B; g
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◎作法：公仔箱論壇% S' d& ^1 c+ B F0 _4 S Y* d
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
5 o _/ C0 l- N$ U F: I2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞5.39.217.77:8898& }7 c3 \& a( g( |3 P9 ]
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘公仔箱論壇$ t; q- R4 e0 j, p ^3 C
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
% c0 X1 Y6 @3 b' C5 }% [tvb now,tvbnow,bttvb5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內公仔箱論壇# A, K5 a& n% L$ q$ n
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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( `, L& X0 e# g/ \公仔箱論壇PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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