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【材 料】 1 n+ u$ X4 q- p ~6 [# T3 k) K( H
排骨 300公克
* g1 a9 S t7 R! p! x Z8 v公仔箱論壇蔥花 20公克
; M( u6 |" D( D& l H2 Q1 \5.39.217.77:8898蒜仁 10公克 $ { r% m; a# ^: r P( r
紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 |: N/ f7 h) c1 V6 p
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【調 味 料】 ; x: n8 F4 T' S
椒鹽粉 1小匙 5.39.217.77:8898) d; M; G! M8 r! {: X2 Y
( i1 v, I+ ~" O0 u& ^ s5.39.217.77:8898【醃 料】
2 G" ]+ a; I5 u+ }$ P, w( ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙
) H6 r# `- o# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4匙
- \' j# z4 i' j/ {* G* u. q細砂糖 1/2匙
" {. C8 Y) j- K+ l$ j蘇打粉 1/8匙
/ D! D* f: |9 Q b公仔箱論壇蛋白 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- T$ h6 W4 |% U- c# X
料酒 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 T& y- B( J/ e* |; ^) z" c8 a
水 1大匙 0 f" b4 @; b0 {8 r0 d4 W3 D
太白粉 3大匙
) p! G0 N- y8 G5 m: y6 Y1 S) s1 c" D1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& G7 G4 ^" `+ p
【做 法】
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) X3 @8 N, V2 v% t4 K5.39.217.77:88981.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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( h; D b* B/ E! T( o- F1 z( J, b' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.77:8898' {8 G+ R( y( v1 @6 f9 u) K+ h
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) w4 G" J' q& r/ C
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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