[中式食譜] 客家雞酒

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9 ~% N3 d3 |7 o" l3 l- otvb now,tvbnow,bttvb客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦( ?8 R) ~7 `9 d1 O2 N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) y6 F. n; C( l5 T
材料：5 K0 p; Z4 G5 T( L
雞肉-──切塊$ f' }4 `9 k( h, R% @
薑──1大塊! R8 p  y5 m/ e# |0 C8 _( I$ [
麻油──適量
2 O8 O3 r% k$ M  s公仔箱論壇紅棗──50克
" L- A( ~0 Y, d! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞──少許
! ]' c4 D: @4 T6 z" u米酒──適量
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ |; F9 R2 E
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
' x  _& z( Y- _, G* F4 T' R: htvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
$ d* p3 M0 W3 M$ n- C+ m- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" _" X6 L1 |* ^
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。