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[中式食譜] 南 乳 香 芋 蝦

材 料
! U. e; f6 a; E3 L" b& j荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙
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調 味 料 : 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
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做 法5.39.217.77:8898' n5 @4 |* H7 J( H1 D5 {+ j. l
1. 芋 去 皮 切 幼 條 , 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 , 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 公仔箱論壇+ ]$ U6 u- ~4 ?3 w$ S$ C& d

3 m! q7 h& t# A' q& F$ b# H4 D8 q2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 , 即 刻 放 入 芋 條 束 , 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 , 瀝 油 放 後 便 完 成 。
* f. B& ~; @) k* c: k" ^7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- c; b4 C: L' a3 q- l% S9 N
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貼 士
% i5 Z; s# X5 L% r公仔箱論壇芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 , 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 , 便 要 即 刻 下 鑊 炸 !
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