[中式食譜] 茄 子 千 層

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- C5 m( o% C' X材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 z3 Q! ~4 ^6 @. i8 t
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- n1 T' k& G/ `9 z+ ]

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8 c/ y. A+ j* M. C* d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ [5 A  f) L# `# D5 Y
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做 法0 o6 H( q& N; Z7 n; Z. }, d
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 5.39.217.77:88986 p! ~* W$ I1 K; O/ U& v. w: X6 v
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2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 公仔箱論壇9 D! k+ I& S- G3 k& O

# u0 x  K: W+ J- B- `5.39.217.77:88983. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 公仔箱論壇# Z3 V3 S8 L$ A# N" [

! I8 J% Q, @6 \5 @% c4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。公仔箱論壇# e3 g3 q, A) l6 _

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0 S. p1 Q$ v& G貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# R( h- {0 B: w( Q
茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。