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/ n: C1 i1 t$ A, T4 i0 C& y' d公仔箱論壇材 料
* l, r2 k7 I- r9 ^. a5.39.217.77:8898大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升
9 g+ P1 A9 [% ] C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j P/ R8 {" s9 ^2 F
做 法
7 z0 M! }: e5 ~* g& o, Q) Etvb now,tvbnow,bttvb1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。
' e( o+ A" s" N% p4 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 l" e- ~) j& {4 G: w$ ]
2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。
1 t3 ~9 d, m5 C" |" ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ z s0 p' V! Z
3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。 5.39.217.77:8898; X9 C' w2 T8 a8 b: \& m
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4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。
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. B5 y% l' F1 H. J/ w8 |3 R. [* s5.39.217.77:88985. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。4 [$ {$ h; t. S z
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5 D4 Y5 S+ c. d! |4 e/ x* c貼 士
0 G3 W5 ?3 E% ], _) C, U公仔箱論壇炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 ^6 M3 \4 D e9 A. A
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發表於 2008-12-27 07:42 AM
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