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m$ w6 }6 L$ X/ R* [$ J) v" k【材料】. Z0 U# C/ E1 z+ s
餅皮 1張
, X/ x2 M, n% x) }7 l% Ctvb now,tvbnow,bttvb清腿肉 1/2隻
4 U- i+ P3 Q( T& }; A公仔箱論壇低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 b& \9 u) w9 Q [
炸油 適量
M7 n* X+ {* U8 j5.39.217.77:8898莎莎醬 適量
3 L5 _- n. s0 H+ A生菜 1片: a" J/ u& U, J0 }
青椒 適量5.39.217.77:8898* U0 l9 l E% p( p1 c$ n0 q
紅椒 適量5.39.217.77:88982 j) m/ C! D* ?( F3 H
美乃滋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 H1 w: t' a; g8 Q- K
Ｂ.鹽 適量5.39.217.77:8898/ R/ }8 r2 h- z. N( o p
糖 適量
7 H& g+ _2 c s5.39.217.77:8898卡士達粉 1/4小匙公仔箱論壇! G' s- \# `# N8 t- q( \
玉米粉 2大匙% _( h9 L; K7 [
低筋麵粉 適量
2 u. y1 z9 j$ X8 l" u, h5.39.217.77:8898粗黑胡椒粉 適量公仔箱論壇6 B# K" o) Q# i
水 適量
: C. W0 n3 t' {( L6 \6 p5.39.217.77:8898蛋 2顆5.39.217.77:8898' [# n8 P9 j9 `: o U% P
沙拉油 1大匙
8 g6 A ]4 w+ Z7 B: jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 A' @- r( C# p1 v1 F+ W. z
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" H! t8 v1 }: Y9 y公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898! v& o: A7 L! ^! f4 q/ b# X- N; y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
( ^: Z; x! w" C, g- Z$ i' B$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h: k3 R2 c; z' ?. m: V5.39.217.77:88982.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋， ^. Y1 v, f4 C1 z0 K6 o. U$ N
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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7 J, @+ b1 a# F3 x5 G5.39.217.77:88983.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。2 @2 o3 v5 P: @: n. L
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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