" ~$ L7 O* L; |- |5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w8 Y: V! d) V- F材料：
: w; o$ B) r& S0 W" E/ G: FA.蛋白 Egg 4粒
7 d" B b" s9 n3 v8 P2 l& m/ ? u公仔箱論壇 幼糖 Sugar 100克4 \$ I. z* H, j, N( Q
塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
; h6 o( f* y$ Y) k6 I1 E6 ztvb now,tvbnow,bttvb- p5 E8 T7 A) A5 J$ y: `& s5 s3 \
a s1 \0 ?' q; z6 J1 `' q# ]. f2 Itvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克% \& x! v, \8 G3 m2 E) w
幼糖 Sugar 70克
3 U1 N9 q' a. J' Q, G8 W+ l 鹽 Salt 小半茶匙
! d2 ~2 m: w( l5.39.217.77:8898 蛋黃 Egg 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' z- N: R [- N( [* o3 r
鮮奶 Fresh Milk 30克
4 a; z; D3 p3 k& b2 h9 g: ?$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食油 Cooking Oil 50克5.39.217.77:8898( ^! \) t0 f0 R0 c: x$ d
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙" _& L9 x2 q" W9 o. W4 `
發粉 Baking Powder 小半茶匙
& T- k) g7 v$ Z4 f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 z! u2 w4 b2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.可可粉 Cocoa Powder 30克. m: a4 L) k! k4 n. y& M
熱水 Hot Water 60克( m, ]; z5 J" D* L+ v$ C% Z& C! V' A
9 R7 Q! R+ T- R& b$ V* V) K/ a: {1 P5 d; b公仔箱論壇
6 W! C/ v4 `9 l2 L; n; P) p奶油霜材料：
. }( m7 f+ m3 l* h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白油 Shortening 200克tvb now,tvbnow,bttvb4 u' G5 Q. f7 R/ {& O( P. y$ J% B
菜油 Margerine 200克
8 A; d- d$ }' ]tvb now,tvbnow,bttvb 糖粉 Icing Sugar 200克
8 Y1 [; W+ ]. P: R- m3 C! ytvb now,tvbnow,bttvb 可可粉 Cocoa Powder 20克- E6 l0 l2 j F! H. ]) i0 h
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& E* Q) b, H( V' x8 I" m" T1 v公仔箱論壇奶油霜做法：
; }9 @( P% f- M) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 o9 h4 \) x7 c, O: d! D
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
% t9 u$ A4 O4 n9 |6 A2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 t/ e! z: e
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ D) g# ~* x: ~4 I9 L# _" U/ q
4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
9 o( q. Q z( A4 N, S5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
: g5 V, Y& N, m- e" t6 d RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 n' C9 k. l4 {2 Y! K
, h( T3 F0 d' D/ f% h( b: v4 [公仔箱論壇
1 Y% U7 d. ]9 ~8 U! g+ y公仔箱論壇小貼士：
$ p, q6 M2 x: L. w- k公仔箱論壇加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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