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金 針 石 崇 魚 湯
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4 J; u. w) g, [3 o$ d& P. ^4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238
+ j" K6 Y" ^. \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$656 E* J$ }! T& o' w8 o0 D2 y5 g$ w
4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$40
& c# o0 N, `7 G0 q$ m4 ^( e公仔箱論壇5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷
8 Y" n9 S: P' L" G. X3 G: {6 D$ D公仔箱論壇2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,1283 s% D- G( H8 Y4 h" I( P+ G5 l
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& l& R5 S/ h5 o6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$279
2 ?4 N( o5 C7 t! s5.39.217.77:88986. 廚 師 刀 ︰ HK$395公仔箱論壇: `, z5 W5 I/ i% I) i
7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' ^. n% J2 }! {% w& M- ^/ ^
8. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$855.39.217.77:8898, Y8 Y) i8 u/ d e! R
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製 法
2 Q; K5 K( o! @! V( P) ^, u6 d( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。
_+ a! a& Y7 _0 Q4 x5 \2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。
% k" t2 Z2 W8 ?6 B4 F6 H- L公仔箱論壇3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。 4 N- u. ~5 M# \
4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。
4 {5 s+ P# Y; o0 {& \9 a- {5.39.217.77:88985. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。 5.39.217.77:8898# R" [. m e _& r7 X
6. 金 針 洗 淨 。
8 l' P, N) `5 e0 t* t0 V" Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [& y( Y8 L" ]- h5 z/ l9 T
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發表於 2009-6-6 08:38 AM
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