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材料（二人份）：
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 |$ l L& z+ U1 {
2條
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調味：
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- 砵酒5.39.217.77:8898" J" Z; X0 V" p" O/ _% v9 h
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
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. E( U" q5 t" C, h製法：5.39.217.77:8898; n5 o, a, [/ }- q" c
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐5.39.217.77:88984 r, F$ V1 F: t7 L Y
+ }& W* w l/ J3 D6 ?4 v5.39.217.77:88983) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘# f% a* w- ~! K% A e
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成+ B! D6 W2 g& s. \( h( ^' V1 N: M
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b f& {+ H) Q$ z
9 ~, G# u5 C& [4 J1 D& E3 @4 c5.39.217.77:8898- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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