[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇+ ~. {! ^: V6 d& C; Y
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。7 B) g' H1 V1 B& ]- b) H

3 y( q( P* G* `) L! e: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( [3 Y  s3 x6 D+ I, o1 ]: J$ F/ b

) X4 }! T# m7 Q% t/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 @5 ]+ O% f

2 b- x: ?; E5 H8 v2 w, @當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 t3 M  r) g4 r/ k

2 p, f' j1 b3 X0 ]( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30
) ]: D7 a" @( u) h8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" N) H, M$ |1 B0 h9 N: H2 x

" Z' r! o7 L- k地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇5 D4 c- T# u/ H% C) H% |! _0 ~
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
$ B5 @$ x: s. f# p( |1 d' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m; `2 o  @; ~" q" h1 l  A! {最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。/ j  X0 U, N5 O. d. F

, ?2 B* o) c1 ]4 y- _' C! g7 e* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。5.39.217.77:8898" G: m" [, b6 Z- [$ F7 q

* Q- C1 T/ l1 R! g5.39.217.77:8898另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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& o$ J+ j+ b) |' l. N+ d牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. ]5 U( s! `* l7 K  [
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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1 e/ D' X+ ~6 x6 w6 y" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個8 h# L2 q; T' t1 u/ u! I
洛神花星星$32/個
  b) J; G2 A- ftvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個8 y% i5 F! i: Q) E1 @
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
6 f$ J3 T+ _; v$ `5.39.217.77:8898地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
3 G& f6 {6 _" e5 H& U" p營業時間：星期一至日8am至9pm