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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。公仔箱論壇9 k$ ^: P' ]7 j

2 Z# M0 \0 h/ h( b1 \5.39.217.77:8898『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。5.39.217.77:88982 ^" }: u1 P4 g( e% h1 _! B& P5 _
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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" \6 U3 o3 b8 Z* v" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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' U5 b) L3 c7 ~7 `/ o# p公仔箱論壇樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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4 h% h' G, }$ \' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:來啦來啦....試一試先...% ^/ u! k( q9 t: y. I! I! s. a. u
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$ |5 I; \7 K( K) `9 d, F9 T3 s5.39.217.77:8898樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...5.39.217.77:8898: S) ^5 A: Q9 Z! l; U4 n
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ @  Y! ]4 z& e) C7 c$ t7 c

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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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* x! j. t2 x# [8 |7 M: J6 u$ T" s公仔箱論壇樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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: F' ~: m9 C$ B3 c9 ~tvb now,tvbnow,bttvbDidi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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1 n9 k. ~7 g. x8 P9 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898* n+ F7 m& W9 M. m' h' J* A5 S2 X

$ K0 D& y+ F" Z8 \( H6 k5 F8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
$ N7 R4 j/ o( x" o公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ R" N( j' M6 G" J
Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。5 B0 W9 v$ R5 v3 Q" n- l. o/ A
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。5.39.217.77:88981 i! H" |: h! y$ x) P% d& X8 X; _

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樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。5.39.217.77:8898  A: w9 w2 ?; L+ z8 ~

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: z4 C6 S5 a; }1 o3 e, }, `, u馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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3 c- R7 E% B5 T( O樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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3 U0 j% f' ]- |  {3 y, T& r- u( fDidi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。3 z- w: S3 p) A1 M/ @+ r3 b/ t% Z
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& j  v  S" U5 ~% a8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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