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美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb. f1 ]/ r3 z4 P m, q& T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: u9 F% R5 E5 m: j3 {* p1 G
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: M- a/ z, B' r; o$ O/ U: g
% G+ ?, D8 x& I" d l& S公仔箱論壇2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
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" X0 u, g2 q- ^ ?' {0 z& c; O公仔箱論壇3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。/ u5 S+ [: `* _+ a1 w; {& q
4 b& E( P" U# b/ O. o, b4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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. y) U5 s" V, l- w }# ~! @7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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貼士
# j+ m: Y: A3 O$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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