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美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許公仔箱論壇 Q5 r0 [* S! g1 Y( [
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0 h' q5 V1 R/ o: j B5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88986 P, U. R j$ Q% A/ G
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。公仔箱論壇8 w( O7 t1 H) Q
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
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7 j1 T! e2 L; v" X5.39.217.77:88983.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 A7 a7 F9 O2 ]8 `8 s7 C& Q
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。公仔箱論壇7 M$ J% v: |# a
/ D7 J; P3 a5 c9 I3 w: x公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。公仔箱論壇 I' d- P j$ ]/ P4 u7 G5 x# W
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貼士
+ w) d0 u6 i- w/ D! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 4 n7 z" \ j. A. X
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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