材料
2 ^ [- d& ~$ l4 v# d1 t4 g, ^+ n. L雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻
' ?1 {+ }. F; Q( r; m, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 p9 h2 K e3 q" \3 n. g
醃料
9 q( L8 Q8 ?- W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙5.39.217.77:8898+ M* Z- x/ t1 _. E' A& i% }( d
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配料
4 [4 l& o9 v: v# `( x9 J7 K2 c紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許0 m) x" H1 v4 l$ ?) J
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5 ~( M1 P( V! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }/ k' o/ u& T3 k$ P: M8 X. W
1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. Q W/ @1 ^6 W
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2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。5.39.217.77:8898( B# `3 [9 d+ o8 a. y m- x& |
' ^* |8 Y& E: R/ n2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。
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* u( e- f) n0 q( @) N) n6 r- `4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。5.39.217.77:8898 R6 r0 ^3 r; d c( C9 m) q( x
- m' B3 Q3 h6 N& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。: A- [6 u k( J X- l! W
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貼士
6 R) m' }# }* h5 z$ g8 [+ N公仔箱論壇如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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