材料tvb now,tvbnow,bttvb. S( r/ x/ i( u) m' p) [+ s" L
食材：牛腩半斤、紅蘿蔔一根、蔥段及薑片適量- `8 [ ?1 [' X6 U4 m5 }
* r8 S5 o- E3 I% v: H& u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：杜仲9克、當歸6克、枸杞子9克、豆蔻和小茴香各6克(用布包起)
3 H W( _' a1 n5 C9 C公仔箱論壇$ u- z$ i! M8 n( x
做法：
4 ~7 J( v( E7 `1 X公仔箱論壇1.牛腩切塊後，汆水；紅蘿蔔切塊，備用。5.39.217.77:88981 p* r( g- k) O# g4 {
- L% z5 I @$ y9 |- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全部藥材及食材入鍋內，注入清水量必須蓋過材料，加兩匙米酒，慢火燉煮至牛腩熟爛。起鍋前，再以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb# c7 r" R s- D0 v V& p2 T5 j0 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ W! X3 V7 l2 e) {6 v
杜仲，有補肝腎，強壯筋骨及舒筋活血的作用，常用來治療肝腎不足所致的腰膝無力或痠痛，和男士的陽痿、遺精、遺尿等；對女士來說，杜仲又有安胎，治療腎虛水腫引起的肥胖。5.39.217.77:8898" U, [7 V. |' G& k4 ?1 m1 P5 Y# w" Y
+ W2 ~" D$ a w9 x# |( m1 u: H$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲牛腩煲，本身不太燥，但配料上我用了溫熱的豆蔻和小茴香，來增加香味，令這道菜「溫中驅寒」的力大了，味道更佳。一般體質的人食用並無問題，若本身已屬熱氣或易上火體質，可不加豆蔻和小茴香，補腎功效不減，只風味略遜。公仔箱論壇; B1 i: d) t/ `# }% Z- d1 n
% F& X: J m6 h: ]
然這只是個人意見，因為，不喜歡味濃食物的朋友，可能認為單用杜仲和牛腩更好呢。
2 g0 q0 j9 x' S' b: |公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-14 09:29 AM
| 
發表於 2011-2-14 06:40 AM
| 