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4 l# K0 c( r5 I" |, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898/ E$ |' S) t2 S+ s+ g0 Y& k( x0 r, z
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙6 J3 P" l/ c, W+ F9 j+ j' R7 n6 L
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做法
( O2 a: H% t) n: ~+ ]1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; d b5 N7 o& p+ N r" l- @" G/ R5 B
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2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。5.39.217.77:8898. ?. t5 B: b) [5 ]; M
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
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# M7 i, E$ i* a: \' |* o公仔箱論壇浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 5 m* r( @/ D3 U5 `/ H* q
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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