材料5.39.217.77:88981 w; e" p: l7 n% Z3 ~
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克5.39.217.77:8898& E a* b/ c2 H% p8 x" n
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7 Y% u. q' T' _" ^公仔箱論壇糖霜/麪粉各少許
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1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。公仔箱論壇1 S& r$ X2 N( b! F
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3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
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) C6 |- ^) V0 ^8 q2 a公仔箱論壇4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。1 l' v5 R8 o: E( Y( x
% l7 f3 e% |# O, m( a4 |9 U0 \tvb now,tvbnow,bttvb5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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6 S9 E( v% Y: x9 U6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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