[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb  {& ?1 i6 _- Q7 F3 m( B3 U; T 牛油溶液25克   |" X5 A2 i3 [5 s( d6 v玉桂粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 M) L" t; l 忌廉芝士200克 . w& e$ T+ y" y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克公仔箱論壇4 [* C& N9 a% b3 m1 S7 p 原味乳酪120克 4 X: y# a0 D) P: v, I- [, |砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb6 B* B9 h( e4 O6 s# f% ]7 j 魚膠片7克5.39.217.77:88981 S% D8 R2 U, l) L' Y3 q

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 ' B& b* V7 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。1 S8 n9 \1 q  k3 C 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 3 p+ o+ c" Q9 a7 U/ r- D  Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 0 m0 e8 c/ ?  ~5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。5.39.217.77:8898, m: y& n; {9 B- c- l " ?1 d1 w3 }  L" U8 E1 S9 x

老積

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