材料
' C' U2 S5 D9 \蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
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' X1 @' V3 h. I$ o6 X h" ?- p! a7 w做法
5 _ J) L7 B) j$ F3 O1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。
+ V1 W+ P. y6 Z5 i# Z j0 u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \9 z/ l3 R! k8 t: P公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。0 y6 ]5 L5 I Z4 w" V( T+ K5 v2 d2 k
( j, b* q& d9 R4 h5 ]3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 5 g: z( ^7 u! w+ ^+ ?
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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