材料
' [. ~+ a2 ~9 b. U0 b+ F6 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
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做法
: M7 n `5 n8 S9 j. F* E1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。公仔箱論壇5 O! s+ j% E5 ` I! I3 L& q4 V! E& B) w
R% t5 C! f5 {+ Y: o4 ~- }6 f5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。
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3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 : N# l4 O$ W. V |% e2 E, u
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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