[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料, W2 d- f+ W9 T2 d
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升( s8 {9 m! ]2 g2 I* m6 P- D# Q& \5 k
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做法
4 _. J8 h% K* \$ K( l: D, e5.39.217.77:88981.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R$ H6 N2 A$ [6 Z/ `
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2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share