材料
( l! I+ v6 G) W" E" j2 \芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐4 j' ~* o: W8 z* N; }& U
0 K1 v( v- }! N) z6 x7 Z! I p! jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 w" q9 s6 u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ A+ \; r2 u/ U
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。5.39.217.77:88989 H2 s, J2 v6 K" C8 C6 p) T. c6 U
2 w8 v7 y& f" B0 v( ~9 g& m6 ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。5.39.217.77:8898; {" k/ \% Z: \8 f8 H
$ H6 B: l# t/ e% ]/ t3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
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除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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