材料
* h$ V. O- V3 [% U芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
+ V+ m# ^9 U m+ C5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& N( E, h/ U5 ?. T$ k/ y& V* X
tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 ~0 B# y/ N; ]% L& ~
做法. {+ E1 T' M# _" p3 Z. k: e. P3 g
1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。
7 U. A& P( R" O0 w
2 E5 R8 c" B3 o7 U: J2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。公仔箱論壇' H# n! I' x! T& t! s2 r) o. F
& g& I! e% ~1 `公仔箱論壇3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
. y2 c) q% A( H# v% G" _; ?tvb now,tvbnow,bttvb% i3 e" P* h; E. O
7 M. _) o3 ~ S# r公仔箱論壇除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-13 12:18 PM
| 