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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: `( W/ a) ^" }- c
蔥花.....20克tvb now,tvbnow,bttvb8 B% l3 T( s$ U) |4 r t5 R3 u/ J+ n d7 n
薑絲.....20克
& h* F" v5 F* ~# `3 q0 q8 [3 \5.39.217.77:8898紅衫魚.....1條
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$ b% O1 @, d9 g: g/ U; r- stvb now,tvbnow,bttvb豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ `4 S+ A O( i
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h3 ?" F$ G% I7 M# ?% l2 f
油1.....湯匙公仔箱論壇+ F' }5 D4 E1 N4 I3 U% X5 P1 S
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
7 _$ }$ i) }, c6 v7 ~6 }; Q1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。tvb now,tvbnow,bttvb, b- p' f" N7 T6 H4 h
; h7 C* Z x; a2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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2 W" [9 R$ A5 H4 }0 R0 }5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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+ C/ F: N1 m- [6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7 G# l* w2 ~+ _- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。tvb now,tvbnow,bttvb, K& c% k, w0 \2 q) y8 e
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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