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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. E; x* y4 M) q# Q7 K
海鹽.....少許
+ ?: n1 S+ I3 G; m( c! e$ @4 }雞蛋.....2隻6 @; g' O( `. A6 p# B @
白醋.....150ml
1 D( a% r4 u- r3 c6 @" a& X; |tvb now,tvbnow,bttvb水.....3Litres2 s0 g+ C1 s7 r7 `
香蔥碎 .....適量公仔箱論壇1 E0 p3 q c6 H$ n- e. a
黑松露油.....適量5.39.217.77:8898+ r; z3 N# j1 n
黑松露醬.....1茶匙
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9 @ O8 J% C/ Q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N: v+ k8 c* a% S3 x$ x9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 @* W r! ?1 t" n5 y1. 雞蛋置室溫。5.39.217.77:88989 F' \+ m9 R3 Y$ j# X. q2 L+ m& \
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。2 e0 ]: y0 x8 z5 C1 s5 l G5 [: |
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3. 打雞蛋入尖碗。
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( g- q I- `( e+ _4 @4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。/ E, ]+ ~6 t8 V
) U# @- S2 p' `) y- |' j C: n a+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。5.39.217.77:8898: a& j) l% ]& I) Q! a
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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