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[中式食譜] 松露水煮蛋


7 h, ~% M/ t7 p, h* F公仔箱論壇材料:
' I% ]/ i7 r: U$ Q海鹽.....少許
" Q$ o* W2 }$ ?& ^. j* |5.39.217.77:8898雞蛋.....2隻
$ `" E; ?1 u1 [4 \5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....150ml
0 z$ a8 \$ i: V$ |5.39.217.77:8898水.....3Litres
3 K1 E- f) x: |: z8 \/ X: }, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥碎 .....適量
, ?! C- O/ \. b黑松露油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 ~8 [, c- _/ W: e3 l, A; K
黑松露醬.....1茶匙
5 r  g$ m# g7 a; A% _2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ s5 O- Z5 D$ l& Y& }7 f! }
5.39.217.77:88983 Z" t) Q1 n; t5 Q( ~0 f, z. Q- s
做法:
0 {/ |( D+ v- h1 w# ~8 Q; W公仔箱論壇1. 雞蛋置室溫。
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, e0 n& @& ?" S3 ^公仔箱論壇2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。公仔箱論壇6 Y# F* {# j. @. m. ?* F

6 M, E% q; l; N4 e0 f5.39.217.77:88983. 打雞蛋入尖碗。公仔箱論壇" ]+ @7 G1 h7 q! Q- Z- H

2 T! P' w+ @  ^" e1 F9 `8 r7 a公仔箱論壇4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。9 y* u$ C0 r2 s; z5 b" n
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5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。5.39.217.77:88981 ^; K* k; V/ X, c+ O: ~
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