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[西式食譜] 玫瑰鍋焗雞搥蕃茄意粉

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:45 PM 編輯 5.39.217.77:8898' ]+ E7 k( L' E
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材料   公仔箱論壇6 o' S" m8 v3 x+ i9 s3 ^( @8 d
蕃茄....4個
  d+ P) n5 ?# |6 y京蔥....1條                                                                                                                          
: j$ H2 h8 Y* g9 @! l: O: o5.39.217.77:8898雞搥.....5隻5.39.217.77:88981 L' d- D- H' ~& T. a" \3 R
意粉....半包
( `3 _( r" l: F/ m( [公仔箱論壇蒜頭....少許   
0 e6 E$ u1 N% U2 b1 ~! ^. }6 Ftvb now,tvbnow,bttvb雜菜粒....少量   
+ q4 f& C! v! s( k" m; f) w6 d  p5.39.217.77:8898
2 [' N3 S0 r3 ]2 v
" h) L' o4 G7 c( Q$ q; J9 N+ d! }公仔箱論壇調味料 5.39.217.77:8898! J) G0 S: S( Y7 E' Y- I+ J$ \
鹽....少量  5 z& n% T/ t; |' H: `; b* ?7 P
糖....少量  tvb now,tvbnow,bttvb1 j* O( R+ c$ I$ f( U" h& H; ?
生粉....少量  
9 A+ @0 ?( O8 }9 q4 B0 \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油....少量
# k/ I# ^' C, J/ O5 G) S黑胡椒....少量                     * i  r0 c" e1 _( h# m8 x& }

9 i4 T4 w7 Q/ k$ x5.39.217.77:8898, z' A1 ]% ]" h+ N  {# Z9 H
煮法
3 H8 ~, z& d% w9 D! D$ E* Htvb now,tvbnow,bttvb1.  蒜頭切粒落鍋後加入雞搥煎5分鐘到外皮金黄,備用
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) b3 b2 B( l3 {, Z9 z9 z2.  蕃茄煎香,備用
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6 K( E! H0 k6 s- u8 C5.39.217.77:88983.  用滾水煮意粉至軟身後備用tvb now,tvbnow,bttvb" P$ r  B5 V$ G) \) U: |9 s

. W7 |! k& Q$ e/ V5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.  用橄欖油將蒜頭及京葱放入玫瑰鍋炒香,舖底。
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5.  放入蕃茄,雞搥焗20分鐘後加入意粉,雜菜粒再焗10分鐘即成。
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+ D; m7 z* t) e' a; q5.39.217.77:88981. 意粉煮熟後加油拌下,避免太黏。
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