4 |" j: ?' H1 J( }tvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)5.39.217.77:8898% G* L2 t8 N \# l8 i G u$ d* X
鱈場蟹腳.....3-4隻
6 A- |3 s8 G8 itvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
2 q8 q* K s. |( l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條（切絲）! N4 p, O1 b: I( O
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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9 \$ x/ V' X n. d2 s6 R煮飯材料
/ n. H5 d% J' o公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙公仔箱論壇! f6 w& W! D$ j( x5 t& t( L
鰹魚汁.....2湯匙! I+ ]5 q! O) Y# s
日本豉油.....1.5湯匙- E" l6 ~9 ]5 g
日式料理酒.....1.5湯匙
: [2 m* }3 z$ K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇" t6 g E! w9 {9 b
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1 G/ p; n) B( j3 e6 L5 q6 ]' {5.39.217.77:8898做法
2 t; A9 [* T r$ U公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" J$ P7 }- v, D" A) R( l
5 {& }4 M2 x( A& N) S2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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, \' ]; p- W) e) m; u& A3 A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。tvb now,tvbnow,bttvb! M9 i6 T* d% [. v3 ~5 Z1 G' X
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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" r5 \0 A7 K8 T2 o1 a. M7 T% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。公仔箱論壇8 t+ K* f! G3 n
: K" t. S8 {2 }* U7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。+ N8 ~4 {2 ~' M1 ?; r+ I/ w1 ~
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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