/ d* L1 |" ?( n5 a/ b材料 (2-3人用)公仔箱論壇2 I) E) K( Y) f% b2 W
鱈場蟹腳.....3-4隻
( a8 M8 X3 X) L/ u) Jtvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包 g" z* K" c7 O0 q/ p7 x
甘筍.....半條（切絲）
2 r/ Q8 ~ c: L U/ b5 |公仔箱論壇珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇2 {7 w; g9 |* J
6 a0 ?* O6 R# E8 |6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F0 d; t) o2 K7 J: ?3 n煮飯材料
; l- _3 `5 ]# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙公仔箱論壇" u# X# G: l: s9 R( s
鰹魚汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& A0 R$ l: U8 v7 C! ^0 Q2 a
日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# ]4 r. ?- i) U2 ?6 }8 C6 e
日式料理酒.....1.5湯匙
0 X* ]$ V1 q" b1 t) O5.39.217.77:8898水.....約150ml（水約是米的分量約8成）+ n& o0 G5 D% ~) u
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做法
3 x: m6 l/ v/ M8 r; n! s5 B4 d. i" l公仔箱論壇1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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) W' }5 d3 w2 Z3 d+ ~5.39.217.77:88982.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。4 c" ~- Y |* V' ]
% }. M* [( J5 U4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; b/ n# e5 c Z' [. R% L9 t
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) N7 Z* A+ { M! N( u
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。公仔箱論壇: ^& Q0 \ w; y; S" i, B
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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