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材料 (2-3人用)
" _ T! c+ y/ E: \5.39.217.77:8898鱈場蟹腳.....3-4隻
' e2 f& X& g+ @* P- }7 v' rtvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包
7 w' T7 ?% K; |5 N, C; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....半條（切絲）5.39.217.77:8898( s5 `+ R' e. u7 U. y3 g# J0 q2 H
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）5.39.217.77:88985 H0 U. V) l; c, \
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$ F' k, Z! X( c: {( l公仔箱論壇煮飯材料, ~4 }) E' g# n$ A
味醂.....1.5湯匙
/ r2 B% e; o. K! T/ Z3 ]) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, m. Q# H1 H& n4 q) k0 `+ L
日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ ~. K: j# }* _
日式料理酒.....1.5湯匙
" U. D* Q8 J" S' }1 ^! t' z水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E O; F U( j4 `* ]# A y
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1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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2 ~. S/ |. v2 V3 P2 a9 o5.39.217.77:88983.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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1 p) O* \ f$ u, m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。 n1 X1 T! I' r. N
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# K9 e9 P7 w( i2 v8 s
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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