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材料
; f& p: i' k( a. y# e! c1 Y香蕉.....2根
/ L. H* ]( ]. l& m/ T8 p) F: [公仔箱論壇吐司.....6片5.39.217.77:8898% s- b( D" c1 R- l( c5 y, m
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調味料
* }/ b* U, U. i- A' j+ @雞蛋.....2顆* M) I3 `$ s$ ^; F2 ^
椰糖.....2大匙
( {3 p) u: w j Y0 d公仔箱論壇細砂糖.....1大匙
5 M& Y6 ~1 m+ Y5.39.217.77:8898大白粉.....1大匙+ E& Y9 o, E: @: [7 j0 A
麵包粉.....300公克5.39.217.77:8898$ Q: S- E7 @1 W3 V
低筋麵粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 d3 `7 ^4 m; D- B: O: N
8 B4 J& v. p) S; Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 E' ]( p/ i! ~* ~( u7 X* U. J
作法tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 h5 C' ~3 `; q7 T! l
1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。公仔箱論壇9 {# V. |" j: j; z. J/ |+ u
$ e, w. E8 |0 C& @) ~公仔箱論壇2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。: T# `8 }7 A% f; f/ Y: W
) V. p! _: W6 }4 y& _* M5 `( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。5.39.217.77:8898- q. L/ q2 l% @% ~* ~: @
! _; i! D3 J! U公仔箱論壇4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb! S9 |$ Z, g, _
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5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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