[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料：
0 h7 s: X* a4 Q3 b0 D$ u海鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* v8 I: u6 w! t4 }9 X( R+ X
雞蛋.....2隻
. V8 C, N/ |9 s9 W  h) D7 g" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....150ml
. T, ?( N+ l& X1 |6 L  x$ a水.....3Litres
/ L9 U/ N% h' u0 ]3 N: G( X$ C  D  ?; L香蔥碎 .....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) M6 U9 o$ h6 V( S* X. F) i
黑松露油.....適量
6 \6 y  j( n6 ~: F黑松露醬.....1茶匙公仔箱論壇; q( K. ^! D2 ?& c8 {8 n% m

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& \# ~/ e5 V9 D1 L9 c: o+ [公仔箱論壇做法：0 l5 e. ]8 t4 R- G8 d
1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& h! q: t4 x$ `4 E
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3. 打雞蛋入尖碗。tvb now,tvbnow,bttvb2 T  ~) V. S6 V

; E. Q7 m# l3 ]9 n- R公仔箱論壇4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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