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材料：
$ n. k7 d2 T0 Z' y5.39.217.77:8898油.....1湯匙公仔箱論壇/ J4 m/ W5 l2 F4 Q& a
豬肉片.....200克5.39.217.77:8898+ W8 i. \" Z/ s% y0 r! h2 H7 S; {
蔥.....2條 (斜切段)
0 u* U& p9 c5 O: W0 s5.39.217.77:8898洋蔥.....1/2個(切絲)
- ?6 Q) L! ?$ Q% m% G# g+ \5.39.217.77:8898大蔥.....1/3條 (斜切)% z) x) L8 I+ ^4 d- \9 n4 l
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
2 i) a' m( I4 |芝麻.....1湯匙(裝飾用)5.39.217.77:88981 p1 o# ~ h1 l
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)5 Z% M- ~( x9 ]5 i, { h
青辣椒.....1/2隻(斜切片)公仔箱論壇$ J8 A# D8 k# K8 p4 v. A
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醃肉材料：5.39.217.77:8898* c N7 `0 T# S6 _7 v
酒.....1湯匙5.39.217.77:8898; E" P4 ~9 S/ M O
蒜茸.....1-2瓣/ Q6 i% W( B3 H6 H& z( h
魚露.....1湯匙
# U, H. ^0 M$ X- H t1 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙( b% \4 N% x! }+ X" _
糖.....1/2湯匙
/ [% f% ~% M1 O5 F4 B$ P0 I; W% R公仔箱論壇薑茸.....1/2湯匙
5 r2 e/ G/ ?8 o! W5 N$ o! j6 s辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
% L9 j! y6 |9 Y# L0 j5 ttvb now,tvbnow,bttvb韓式糖漿.....1湯匙(如有)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 c8 n* `" q& I# |9 _
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)5.39.217.77:8898& ]: o( i1 h7 v/ q% }! `7 q1 A
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做法：
6 Q1 M$ B* A/ Z; _, m1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
0 Y+ l# S4 {0 ~4 J( d5 e' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K! v7 O5 K% h: \- S
2. 洋蔥切絲。
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/ \: [# y& M6 ]+ d* x+ k1 c+ W$ Q5.39.217.77:88983. 蔥及大蔥斜切成度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% p1 w$ M8 B+ P) c1 N
; O1 m7 i9 E+ C4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。! }. ^" S! z, a3 z3 t7 H
! G/ r$ V( b( o4 O+ b9 ?6 Y3 L+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。% n' K }$ w+ @" ?# \. D1 S
+ a, U* ]& }7 P F8 y# ~+ o$ F* _6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" \1 u: K$ a+ g
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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?; ?% V* E0 g( v3 U8 T8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。公仔箱論壇' I+ U }4 P# W7 M F$ i
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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