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材料：(8-10人用)
3 ^( _- ~9 d7 M; f旺菜.....1斤
9 p1 `0 t1 _8 s/ @5 h5.39.217.77:8898枝竹.....4兩公仔箱論壇5 S1 f2 W( @7 U. u
南乳.....2磚
. G) ]5 m- E: M5 u* h菜油.....3兩! R7 y- S5 ~+ V
銀杏.....1兩半tvb now,tvbnow,bttvb1 h* m- E* j) X5 y0 y/ i6 N0 ^3 u& a2 U
砂糖.....2茶匙
q# l4 h6 Y% c3 P6 L7 g公仔箱論壇清水.....1飯碗# m( G. q* y2 ]: K) W/ [, \" f+ U: [
豆腐卜.....12粒
- Q( H0 }' O6 P1 a: O9 v冬菇粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ J+ @. J! o; A
紅棗.....1兩(去核)
% b5 ?0 y" _5 R: r* A4 M; a1 w' @) U5.39.217.77:8898雲耳.....1兩(已浸軟)/ ^5 N& m* f' U* u' x7 I5 G/ ]2 b
木耳.....1兩(已浸軟)
1 M; b0 \7 P% d6 F/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....4兩(已浸軟)公仔箱論壇% l" P" z7 G+ f
髮菜.....少許(已浸軟)
' \' C, y* O& Z6 Q/ `雪耳.....少許(已浸軟)公仔箱論壇. c/ h2 t: W* _/ Z# W) m; S
紅蘿蔔.....12片(切片)
$ {6 r w/ ^4 S; e* `$ L5 l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....1兩半(已浸軟)
0 Z2 I4 o `# l. p公仔箱論壇& {1 m. U' U+ K8 P6 J7 P |
5.39.217.77:8898& F! g1 E) S& [: R0 m. n8 j& L, x
做法：公仔箱論壇5 m" |( ~; k+ ^7 `! R9 F; \6 u
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。5.39.217.77:8898" Y/ n! o; c: m3 l0 ^
8 U- @4 i' g. Z+ x4 ^' D2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。公仔箱論壇2 P! y& {, h! u' C) j/ K5 z, z/ C
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。0 |# A# U6 z, A. |; q' f4 `
2 T1 Y( h* S" t1 ?) a4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。5.39.217.77:8898; K0 v2 G, m4 A/ z8 C1 v
0 f' b9 A0 O/ A7 y5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。* k, C/ f. u) T% r- L
2 O) J. v7 N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。公仔箱論壇3 o2 g) A3 ]1 N! v! l: Q7 W
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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