材料（12個分量）tvb now,tvbnow,bttvb* w, S5 v" C, J9 N! n4 F. L
發粉.....6克
9 L* g3 \. K4 m( K雞蛋.....3隻' G4 u" ]; M7 j" [. g! ~) J
黑糖.....25克tvb now,tvbnow,bttvb6 b% {0 L t4 T
砂糖.....30克
9 y; M1 M9 R( O4 l5 m9 ]/ d5 e梳打粉.....2克 ` W J, }0 b- g; z7 j! h O E, ~
碎合桃.....20克
& o$ k$ k" L0 R% w4 b- z7 [公仔箱論壇益力多.....100克
8 e- t; T0 R; w7 \1 m沙拉油.....120克
8 B6 v" h3 P/ k8 k/ R- o低筋麵粉.....190克
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4 g1 b( O+ H4 H) p$ q& d" l( }; ]5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898 { O& o* |. F: O6 H& \, U
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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: h# g3 h8 T! C0 u7 {+ Z公仔箱論壇2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4 A- j* e& G3 |5 H1 k+ d) D; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。5.39.217.77:88987 Y: ^; X' I8 R p1 x
3 n2 g6 F% e/ `8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 }: m& N, j1 {+ u1 X
貼士：
3 @7 L C7 P& s* _" b& B5.39.217.77:88981.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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4 w% H+ r4 B, Y; T7 H s$ R2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb" D! o5 ]9 c6 s( ?2 C2 x4 S; p
$ s+ R' A, G5 v3 M$ P: [# W$ |3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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# G9 _( t" h+ t- M8 M- b公仔箱論壇4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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