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材料 (3人用)) k$ @0 m2 L+ Q/ f* p3 Y/ v
乾蔥.....3粒 Z1 B% b9 T( b+ N, Q
蔥段.....1棵5.39.217.77:88985 x5 Y7 K' ]6 i3 E+ p- _# c
乾辣椒.....4-5隻tvb now,tvbnow,bttvb& s a* H" f6 j% t) x) C
蒜頭.....3粒(切片)
5 [4 o3 f* p) `7 }% q: F2 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....10兩(切片)
, A- | W8 p$ J+ [8 g3 Q/ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' U \ n$ l# d8 J
# _4 d5 p1 O# U' F: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉材料
6 C% w! n& {0 I. B+ c5.39.217.77:8898糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 ?) U4 Y' F% C
油.....2茶匙5.39.217.77:8898& Y5 D& |- I: W5 I' \+ l$ ^: R8 N6 o
豉油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?( u+ F; f8 C# B% @, i! L
麻油.....1茶匙
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8 |& a2 I- l( R! X0 e- C公仔箱論壇調味料
* h) G5 L! e+ @- i( n* t公仔箱論壇糖.....1茶匙
- Z; y, g3 J( h2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣醬.....1湯匙
5 n4 c& [' ?! m, `: etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G: @) p% [* |: p) }
花椒油.....1茶匙
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做法
6 z% P$ x6 g/ p/ F1 g) H! |$ U公仔箱論壇1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:8898: F: v3 \0 |) N6 p$ S# Y
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。4 Q H0 h( \: i4 ^
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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