[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：
! ]  f# p) O  W: G( F5.39.217.77:8898冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。# E7 b2 m  j$ I/ q7 [) D* }+ T
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& f5 H" E6 y6 C) U: v8 h; M作法：7 \9 T+ h# ^& u4 K' W
1.冬瓜切片待用。5.39.217.77:88989 H- y5 K  v  }
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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% {( k% w5 c$ A. Y: D1 X3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。7 s3 y) D2 m7 j) A! z
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。