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* w c; R4 }# J- Y7 u9 M1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' v3 Y1 c2 h- Z, Z s$ Vtvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻5.39.217.77:88989 m/ k" }2 m0 i4 J
砂糖 60g
: X" M' ]" u# }5 t+ ztvb now,tvbnow,bttvb水 20g
2 e2 T: c1 {. y4 |公仔箱論壇雪糕 適量（1-2款味道）
. z* V9 R. ~$ N) U) u4 y: u麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）7 z0 `- |/ V9 W6 f
白蘭地 少許
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工具：
8 B/ I1 X1 V" w" L5 U公仔箱論壇火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 M5 N5 H* ^/ T. p
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9 S/ ]3 b3 [6 `2 I4 z6 v9 D0 ^: |材料：公仔箱論壇7 z3 A( x7 j/ d: P6 G' L
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；. g2 v, p0 p1 f: a# ^" ]9 H7 `5 X- C
6 Y9 r! j5 G1 w: `/ W公仔箱論壇2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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0 ~. K* P6 P: H, v3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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