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材料:
4 \# P# p4 s# u8 }. ?5 p腐皮2塊 tvb now,tvbnow,bttvb q, J* M! @8 T3 Y3 J
$ T. m7 n$ ?. a5 atvb now,tvbnow,bttvb餡料材料:
0 ?' k1 _* {$ e0 [( s0 |0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ F2 e/ J! a5 w$ L
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清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 9 V* C8 t+ Y1 \: q/ ~% A
1.燒2湯匙油,加入鮮菇炒香,下其他餡料材料兜炒至乾爽,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 y4 R6 O1 D g8 B5 I o1 J) P% Y
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2.修剪腐皮硬邊,用濕布抹淨,每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後,腐皮置調味料中浸片刻至軟身,取出腐皮輕輕擠乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j B; _, S4 [8 d
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3. 每2塊腐皮疊起,中間置入一些餡料,摺?及捲成長條形,用牙籤或針刺孔。- Z4 c3 b- J# K# q- b8 x" v
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘,取出放涼。
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5.燒油鑊,把鮮菇素卷煎香,切件上碟即成。
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