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材料:
7 h) p. y6 _* `8 h6 rtvb now,tvbnow,bttvb腐皮2塊 3 ?" s' M/ F! ^7 @' C
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餡料材料：
% ~4 D& s; F0 q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb' K! \! p7 q f: W; ?
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. f/ [( t( P1 Z4 S/ H4 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:
, W' H3 \0 ^1 e" ?; d- X6 @清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
/ s& y, ?0 t1 r! Z9 k3 d s. p0 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" Y' ~" W: F' q" s
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做法: 6 Y' p, y8 V9 L! K6 O3 Z7 h" g
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。" [* L3 d8 z2 N8 K2 p& ?% }) g7 u
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) t0 B& Y7 R9 }; S) ], Q( I
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇/ I- f" |) ?1 o
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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