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材料: " x1 Y, |) f" t- {5 r+ M
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* _% C2 S& J) E, P5 Z
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調味醃料（腩排）：
/ x8 g0 E# x% T( @/ |公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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/ `, C8 w5 }1 J2 Y0 X/ e- f: }做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 D7 L* E) ]: E
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。& E, K6 N* X, X. m) N5 W9 o H. m( y
# V: a! s* D, R% S5.39.217.77:88983. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]0 c9 k$ [& S' O9 G! L
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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