材料: 7 M% c2 w) {9 z. x" I
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）' T8 _/ ~- O9 Y& D
8 T( P; {$ ~# Utvb now,tvbnow,bttvb: l! b: Q- Q/ `" B; V
調味: tvb now,tvbnow,bttvb- Q. T! I c r- [
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
" Q9 u$ ]# z' O4 I' C/ c' y公仔箱論壇5.39.217.77:88983 y, }4 W( |$ z8 F/ _5 f7 @1 y
香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ O. R1 t0 f6 L
0 x8 e1 i( t3 ~: G* l- J* K% H, Stvb now,tvbnow,bttvb. ~" Z) S4 Z/ e" C3 x! e k
做法:
5 p9 U- X1 F' t9 Y; W" k+ ?; M8 itvb now,tvbnow,bttvb1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
* m0 m. _2 K8 y/ B1 i! j" ^% B公仔箱論壇
& @) s7 U# A2 a9 L( n& Z, w! c7 m' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 ./ Q2 [+ h# A( m6 M8 V5 r. i* I4 }
C5 A2 Z$ Q2 V6 Q3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。5.39.217.77:88981 o- u% w) r6 P( L$ G
3 r$ p- {3 Q- i, b6 L4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
5 F6 E. J$ e! U) L% @4 o; itvb now,tvbnow,bttvb
. i4 N$ ^4 }- u& [8 s* etvb now,tvbnow,bttvb5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。tvb now,tvbnow,bttvb' R8 t, k( V' z k3 @+ Y) O/ y
|
發表於 2014-12-17 04:08 AM
| 