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+ f' D1 q# A* B i# d% ?6 m0 g {1 W5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 o! y7 z2 ]" Y- |9 K4 a" }
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( q& c6 J0 S5 G5.39.217.77:8898絞肉.....100公克
7 I5 U* J \: ]3 y" j9 n) I豆薯.....300公克
% \' i) r) v3 c- `# P# Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇" j" u& D9 s u! d
乾香菇.....5朵
$ T2 Y) b( W3 v$ c2 \8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量 G! c1 M4 O# f8 H! G
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咖哩粉.....15公克公仔箱論壇, O" z) c9 q4 L3 M0 U
咖哩塊.....2小塊5.39.217.77:8898" y, K/ W' H0 O9 r: [' f
水.....150㏄; e' Z- q C8 z6 I2 h4 W
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C5.39.217.77:88987 a) t6 y+ w4 ~: C/ P
醬油.....36㏄
% l0 ~! l: c& h9 W3 ]* R公仔箱論壇米酒.....30㏄
) b& Z; k9 a" d8 ~& ?, b細砂糖.....13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: C3 G( r2 P- I/ |$ n: E9 Q
鹽.....少許
9 A* E; w. a$ k: l% c1 ~( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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+ }8 d$ H1 N& y% M3 y5 l5 }1 |公仔箱論壇D
. A: A2 p# {' o9 Z& stvb now,tvbnow,bttvb傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
2 n+ D. p6 U: C/ s" |公仔箱論壇1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。5.39.217.77:8898" W% j z+ f1 j6 ~2 x
8 L8 _4 Q. q& _# \# ^4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb f8 w* y0 a% H' ~
. C2 d6 [' g$ v4 s: {7 F5 _公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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4 Z! y: a. `4 M' y) i; O- \5.39.217.77:88985.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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