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X5 B* ]- y! u. t- W6 h5 ]0 s0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb4 U o( }# c$ g) j) E4 ?* S
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8 i8 K; X" O; u6 J絞肉.....100公克
: z( h3 k# M1 {5.39.217.77:8898豆薯.....300公克
4 l! |# e4 t2 o1 a洋蔥.....1/2顆
7 T/ l% W& E5 O( U4 Htvb now,tvbnow,bttvb乾香菇.....5朵公仔箱論壇& q; H. X0 a$ i. X2 D# r
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 ?+ y9 ?1 I: j
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! i% i# M1 e: E5.39.217.77:8898咖哩粉.....15公克
5 x+ f; v0 U4 I! R9 J$ \5.39.217.77:8898咖哩塊.....2小塊
3 V1 P+ [2 `# o QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄$ `: O- ], S; Y$ t% t9 x9 _
5.39.217.77:8898/ L% n6 b0 M4 p1 h, U8 N1 _. m. z
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醬油.....36㏄5 @. ?2 o, _: k4 h# D, ^
米酒.....30㏄; w6 O/ @/ a! ^- W- `9 Z" H1 O
細砂糖.....13公克
4 y. v4 {4 \; s5.39.217.77:8898鹽.....少許
: F! i( C8 \9 B4 D/ q- W4 J, ?1 d胡椒粉.....少許
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$ ^: P. a9 m( g, Ftvb now,tvbnow,bttvbD公仔箱論壇/ K; C- p' k& a
傳統餅皮麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! a; [$ ^( k5 A! ~. y7 W) I
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- `5 @: x( S3 ?8 y- |+ U8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇7 ^+ L# K7 R& u
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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. L" A I7 [* k5 W. V$ l公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 o3 Y2 V6 Y r9 ~: g
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# \8 E1 f: m% M& U1 W8 q! |
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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7 b7 O; {5 | y5 i5 s8 m! Y0 P' k6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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