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材料
2 I" e: T8 Y$ ^中筋麵粉.....150公克
. P4 d- z0 s+ ?5 N6 ?玉米粉.....50公克
+ ?$ w# Z% \6 A* O- P8 P滾水.....90公克
3 [2 E; Q1 L$ M) L* f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.77:8898 P( u3 C5 f# w+ j3 X9 o$ J* M
糖.....少許
+ Z2 o$ M* n6 Q8 e3 Z* ^; j. H) f5.39.217.77:8898咖哩粉.....1大匙
3 n S A( M* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
9 f% G/ p& k+ Z/ }! ~8 \" }# v$ @tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1/2顆
3 o" w( m, d! H% x2 R7 ^" {" g5.39.217.77:8898黃椒.....1/2顆公仔箱論壇% x' C: S' _, t' k) c; X# n
雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. P! I& ]. o c5 t3 C$ ?
雞蛋.....5顆
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調味料
! r1 h2 o' z4 F3 Q# C1 n/ s* }公仔箱論壇鹽.....1/2小匙1 r# M! t& V% ?& M
水.....200
6 U4 a0 u C5 |tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
) {" D! t4 @/ p太白粉.....1小匙
' K6 i, H7 [& U% ^8 w5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
3 R; u( P/ I& j# ?7 u$ c, Z5.39.217.77:88982 m6 e2 R! U6 m& ~" \
5.39.217.77:8898) i5 H# {" P3 Q. k+ ?/ r
作法
9 }9 A6 q& ?' b0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ^* b! {+ R' u) z
( E A8 K3 O! K9 m公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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/ h a9 d# h! p: ^, Y) p0 @. u公仔箱論壇4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。; z0 @7 t4 X, b4 W) s+ m
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。公仔箱論壇7 q6 `6 ^9 } E! A
! ]7 P4 L3 ^$ dtvb now,tvbnow,bttvb7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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3 v- p. {8 C5 ]1 M: i7 m( g; E8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
, s& b9 s9 t( Q# m4 U& ^9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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