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材料5.39.217.77:88982 H! j- h" w' S7 C) x! ]4 {/ o
中筋麵粉.....150公克$ j- b5 B3 l' ^
玉米粉.....50公克
! q/ \5 B; I" I E8 N$ c滾水.....90公克
0 g9 t4 |$ P X- o2 U. }鹽.....少許
9 i% A" a k3 R2 S; ^7 J/ @& etvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許公仔箱論壇# |/ |5 k% t+ y0 s' M
咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 Y5 C" U" u6 X
洋蔥.....1/2顆
( f5 C7 x3 S8 F: n- U+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2顆( U+ f$ {- j. ?
黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb K, m# m7 ?$ H% M' I
雞胸肉.....200公克
' K) {+ s, | e& K5.39.217.77:8898雞蛋.....5顆
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5.39.217.77:88980 L3 n( k/ N* c
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 |. g0 ?- j' h: B
鹽.....1/2小匙
; z+ Y& r; f/ H. m水.....200
0 w9 @# T) e" \+ ]3 ^0 n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
* c, Q& B* {4 _( x5.39.217.77:8898太白粉.....1小匙5.39.217.77:8898/ S! P8 i3 d) u3 j' e
胡椒粉.....少許
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; s6 s# r# |3 j9 }9 R公仔箱論壇7 z8 \0 Z- S' i( ?% E0 _& z
作法
' G" ~; x0 H; ?6 C& R9 A0 W! g# h3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇/ c% \4 ^+ b' K+ w& ~# ]& x
! u7 ^! J( O9 S8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。公仔箱論壇* O0 ?3 w2 F3 {- P' F5 M0 g0 L( G+ e
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。9 Z9 B" x) H5 o# }
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇0 Y- P3 t3 J. B; D9 u4 j
1 @9 q+ s, N; h) c, s( [0 l5.39.217.77:88986.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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' z. ~- S; S7 S; J6 F7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。% I# c+ P7 x+ [1 [+ E% {. Q
* m( @& \% p8 K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。5.39.217.77:8898 y# U/ v: E/ [$ l; w6 s: M
+ K$ f8 G1 l8 ?& m; q+ q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-6 04:00 AM
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