[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

nt1972

1 |& N( l3 Z0 K2 P' Y
. x& x& ~( e. ~) e' `  n8 x公仔箱論壇材 料
  [/ [4 l) q9 C! ?9 E$ T+ g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升
2 v# _. c" k  m7 {' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) \/ b7 {3 e, j7 v' A; o' l
公仔箱論壇  ^0 t  {5 D  N( {- y" Y
醃 料' Y" e) z3 f6 y- r7 v5 U& D1 Z8 m
鹽 / 浙 醋 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# t: c5 z5 a. `
5.39.217.77:8898/ R- \, }2 m5 w( n9 Q, r
5.39.217.77:8898) ^/ S% ^1 M3 F
汁 料公仔箱論壇1 l* c8 H$ L/ I. y  {$ e- {( N' g
蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許( {9 K4 Q! o# h& Q

% V6 ~' t/ N) j3 S% [2 f. d# u  b* m! f9 Z) E

2 a/ R& e$ ?& }. n2 X; J5 `: S- P5 r+ ?
做 法
# a: w( _! G7 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 " U$ V7 n- S- U6 _% Z9 i

4 `( Z- n$ s) p6 T- g. X2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 * }4 j0 n* d* T# N) I" Y

9 d- M& w  W+ e! V1 M& x9 Y; D. K5.39.217.77:88983. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。 9 P) r4 R) I; I& i+ }
公仔箱論壇8 r; i4 C$ ]  X- T
4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。公仔箱論壇) Y7 G5 y2 ~9 \+ \8 N4 x- w$ e! Y
  q% b4 V( X. D; k& `$ c
貼 士
  L$ @5 t- u. D0 m0 z& a2 r- b鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。