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: u+ [* f0 T; a& V& A# g* Htvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb& M1 i9 e! R) q/ ~& u' D/ z& l
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升
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7 o2 b$ D/ w4 z( J P5.39.217.77:8898做 法
2 ?$ M+ K; M; B! t公仔箱論壇1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。
( ~7 ^ V% h# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^, x" D4 o( g* F# L" I2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。
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# B2 U. z/ |$ N0 W/ E- `6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。
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1 y7 v, s: C$ m1 [6 H2 F+ p公仔箱論壇4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
2 u! V; S3 D, _- @6 Z9 J" y% y5 g% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, i; p; g% ~9 e, H) A0 t; z" k( q
5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。
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杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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