[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻0 s, K8 d4 H' Q% R
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材料
  y& M  s- j6 @# o6 ^公仔箱論壇炸豆腐　　1件（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ }/ r: `( c; W, I1 K/ h+ D4 r
乾昆布　　20克
- C0 p  I( C  \- _3 G4 u( \蒟蒻　　　1件（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 ?1 F) D  o2 z( F+ r
日本湯底　1.5杯9 b5 r& ~8 r' V- F# d$ I! h
清酒　　　2湯匙
  v# ?) Y8 z! O/ e) }砂糖　　　2茶匙
! p, e0 }  o3 z3 B; z- V1 B, G6 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油　　　1茶匙5.39.217.77:8898$ {3 R. [8 K/ x' L0 V
鹽　　　　適量
& I3 ^) V/ g* l- ?/ O8 e/ b5.39.217.77:8898（2人份）
1 b& |. y: W" q8 q公仔箱論壇9 N) z% E4 q1 p. P' @  s
製法
6 w4 H+ m# b+ O公仔箱論壇1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。公仔箱論壇* B* k! {5 ]4 T- u/ y
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
* `5 O4 d) c2 p6 `6 s5.39.217.77:88983. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
6 N4 ]* K4 H) b4 ~: r, O0 p+ B. o5.39.217.77:88984. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
1 w, G0 y) }6 F9 o2 x/ R5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。