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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% ^* `) m& c& y+ p7 R
 蠔 6 隻 、 髮 菜 2  、 素 雞 1 條 （ 切 片 ） 、 金 華 火 腿 1 （ 切 片 ） 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 /  / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量
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( v1 n) D$ M* S3 ^8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ I3 K# F6 X7 I
芡 料
; ~6 v' W# Z5 M6 v, G+ ]蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
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做 法
, H* s. n/ ]9 k/ [0 X/ D* a公仔箱論壇1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 ， 除 去 硬 枕 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) w1 C" T! x2 _1 D( V! B
+ g+ v3 a! k: f9 e, V0 x% `5.39.217.77:88982. 將 薑 及 放 上 蠔 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 棄 掉 薑 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' h3 K4 K7 Z5 T) S/ X0 G
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3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ； 於 冬 菇 面  幾 刀 ， 但 不 要 切 斷 ， 推 開 便 做 成 扇 形 。
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% S2 ]/ U9 L7 ]6 V5.39.217.77:88984. 開 大 火 燒 滾 水 ， 下 少 許 鹽 ， 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 ， 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。 & E) O# |$ U o" t G2 C; e+ }# v( D
2 t$ w5 i7 |8 z4 u: @2 @9 e. v; B3 ]公仔箱論壇5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起  水 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇. F0 a% `8 a- q4 x; s9 k' M
( ?4 M+ x* e5 Y+ q4 T- A1 C" m: C0 X, X5.39.217.77:88986.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 ， 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 ， 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 ， 撒 鹽 調 味 ， 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。 2 Q- h( F8 M' @0 x9 P* i
! b$ l! u8 D$ ?. K2 T) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 ， 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 ， 淋 上 扇 面 ， 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。
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9 V& T1 E4 \9 v# a1 S8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. H/ X) d( S# c1 s' O2 v
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貼 士
3 L0 B( A- ?% r) x: R7 W; j- S 蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 ， 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
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