昨天腌的鸡肉..5.39.217.77:88985 e; a+ h( o( I5 g% i7 c" o" S7 t
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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: S3 Y4 ~& \" P: h- j& Wtvb now,tvbnow,bttvb然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..5.39.217.77:88987 d2 ~+ K" }4 ~" |; e4 D- T* t9 i
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..公仔箱論壇/ l4 h' T) H- v9 s$ o
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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7 ~$ Y9 `% t# D把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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; z. ?! M% ~0 a: l公仔箱論壇搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w! L; z1 L, r+ m# B$ n8 |/ L
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..5.39.217.77:88982 D9 L( K. H: z$ r
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& Q8 o% C ]. F" m& W( }然后加入腌好的鸡肉..( D; J5 y. b* f0 v7 b
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. @9 ~. A+ v3 b1 m) J& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入土豆..和椰浆.
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, V+ q( a& G4 a$ B |! Z( O5.39.217.77:8898加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..- W6 l. L% i0 U* R/ E$ ~6 d: T- e
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. @0 L" s E7 V" }2 }tvb now,tvbnow,bttvb弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..3 S9 M3 ?, C ^( \
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配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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