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材 料
+ ~! ^ U ?1 k( {. Z5.39.217.77:8898芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
7 `* B# Q8 m/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) B* M# V" z6 S, `8 J
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) J5 P1 c. l2 S
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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$ @6 [4 J& U) x2 Z% I+ s5.39.217.77:8898做 法) l1 R8 n: z( F# ]
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 4 k3 W5 M8 K- \( d. U! ?, v
: g, o" v) x7 e& Z" U, R' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 5.39.217.77:8898! v) N2 J% C& R
5 Z) I: {/ k! D6 |" A+ k4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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/ G: ~7 V6 T( \5.39.217.77:8898芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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