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[中式食譜] 黑椒小豬手


, J% K$ Y) X" ^/ J7 a/ otvb now,tvbnow,bttvb材料
/ G% n" d9 L# D. G. u8 ?2 w水.....200毫升
, `  M6 k8 Z: Y6 x5 b7 V, F1 vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) @( e+ l! `. p* P
洋蔥.....1/2個 [切粒]1 d4 l4 P2 v4 e4 h3 e" R! j
豬手.....1千克 [小,切]tvb now,tvbnow,bttvb# b, W! x* ^2 l: _! c7 r6 G6 M
辣椒.....適量 [青,切粒]
/ F3 P# i' j: z5 M0 o辣椒.....適量 [紅,切粒]
1 J: B& G& A4 l+ }: g1 c( O5.39.217.77:88983 V8 m) h4 j% I9 g( L7 W

2 y3 B7 g: g( w1 q醃料
7 k$ l, [% x: ?+ z$ @舊庄特級蠔油.....2湯匙
% g7 \! }) }6 t4 Y" \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) `2 O- ~- s. e) v, n( c9 b

- h! y$ p+ q, V! z! R程序tvb now,tvbnow,bttvb+ v" c* W* Q' c
1. 小豬手與醃料拌勻,蒸約45分鐘至軟,然後過水至涼。
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2. 用1湯匙油爆香配料,加入李錦記黑椒汁及水煮至汁濃,然加入小豬手煮熱。& x( D  p+ s) z1 o/ d: @
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貼士
2 E6 t  F7 l( X: btvb now,tvbnow,bttvb小豬手先蒸至軟身,過水至涼,去除油膩。
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