材料：冬
$ @0 @5 r8 i0 a2 O1 x瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。5.39.217.77:8898; @7 d+ w: @1 }, |: Y7 E1 v/ Y
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7 y3 P% n1 z C" Y0 n) @ Y6 ttvb now,tvbnow,bttvb作法：5 W0 `+ E$ _ H2 s3 `
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。5.39.217.77:8898$ u* ` {/ P$ \1 Z
+ d# }5 V/ d0 p! ]取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。公仔箱論壇& E% B+ q/ \; S
4 _' X% Y" i! a, F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇% W* M0 g6 o- p2 ~4 \; U5 E s8 c
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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