[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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$ V6 O2 N' d2 |% L, d% J. z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* F1 @3 ^" a6 [) v6 o& g羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
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調味醃料：
1 z: I" M5 h5 B; b0 k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898! a3 C- C  P6 k% T0 i" H: s8 W
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做法:     
  M7 H, P7 C) K; z- ~' z$ r( G5.39.217.77:88981. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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1 ]/ I2 g0 D+ J0 v2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。& e% s' _7 O% N
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88985 l. R1 t- T) f/ P$ k# Z

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