[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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材料:     
$ L3 n4 e" t* O$ R! l史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡
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' m, t4 ?: a6 l調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許公仔箱論壇7 T, k4 f, m# V1 v5 X

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, G6 S4 {4 v3 ?7 d- s5 x! Q公仔箱論壇做法:     * i5 L6 N2 i& f( F; }
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K( Q& G* R( g' l9 c. P
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2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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