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& Z( }2 I) e/ H5 r- g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]% h, H3 l( |0 o8 W+ ?, {- l
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* W4 P; n+ S5 F) t' }4 m5.39.217.77:8898材 料
: f s8 L( b2 D8 |8 x4 A& {tvb now,tvbnow,bttvb白 靈 菇 1 個 、 紅 蘿 蔔 絲 / 木 耳 / 雪 菜 各 少 許 、 薑 2 片 （ 切 絲 ） 、 小 棠 菜 5 棵 、 糖 1/2 茶 匙
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% l" ^$ x& N7 r! Q X7 @9 \0 V+ H8 x公仔箱論壇調 味 料/ o. O) T h1 [, ]. t8 v, ~
薑 汁 1 茶 匙 、 甜  醬 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 粉 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( W, K3 ], [- a1 H! _9 H4 _
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9 I' Q1 d9 {) \& @' Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法5 |2 l# |) a9 _0 q% p& d( m
1. 白 靈 菇 洗 淨 、 抹  後 切 絲 ； 雪 菜 浸 1 小 時 ， 洗 淨 切 粒 ； 木 耳 浸 軟 後 切 絲 。
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' H( w+ y5 ?. ?( C- M. t2. 將 調 味 料 全 部 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb- |' |/ X- q! ]$ n: ^1 T9 i" {: y
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3. 燒 熱 少 少 油 ， 中 火 爆 香 雪 菜 粒 盛 起 ， 加 糖 撈 勻 備 用 。
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! t/ N5 f7 l2 t! M) M公仔箱論壇4.再 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 爆 香 薑 絲 、 木 耳 絲 及 白 靈 菇 絲 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 炒 香 後 下 （2 ） ， 將 雪 菜 回 鑊 炒 勻 後 上 碟 ， 然 後 將 已 用 油 鹽 水 灼 熟 的 小 棠 菜 圍 邊 便 完 成 。5.39.217.77:88988 R/ O, m( `! {
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8 W+ k9 C$ e) H# W公仔箱論壇貼 士5.39.217.77:88989 i9 z8 }- G% h! @8 x, C+ i% g
任 何 菇 類 （ 除 草 菇 外 ） 均 要 即 洗 即 煮 即 切 ； 烹 調 時 鑊 要 紅 ， 手 法 要 快 ， 便 不 會 出 水 。
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發表於 2009-2-9 12:41 PM
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